Resep sop ikan memang lezat lantaran kuah ikan laut yang dijadikan sup terasa gurih karena kaldu dan lembutnya daging pasti akan membuat semua ketagihan. Juga tidak lupa banyaknya kandungan protein yang dimiliki oleh ikan laut yang baik untuk pertumbuhan anak dan pemulihan badan setelah sakit. Resep sup ikan kakap hitam atau kerapa ini bisa dinikmati selagi panas.500 g daging ikan kerapa/kakap hitam, potong kasar1 sdm jeruk nipis1 siung bawang putih, parut1 liter air2 siung bawang putih, memarkan, cincang kasar1 cm jahe, memarkan2 sdm kecap Jepang1/2 sdt merica bubuk1 sdm sake, jika suka2 sdt garam75 g daun sawi hijau, potong kasarAduk daging ikan dengan air jeruk nipis dan bawang putih. Diamkan selama 30 menit.Kuah: Didihkan air, masukkan bumbu.Tambahkan ikan, didihkan kembali.Masukkan sawi, didihkan hingga layu. Angkat.Sajikan hangat dengan lobak parut.
Resep ini bisa digunakan untuk empat orang. Selamat menikmati.
View the original article here
Posting Komentar